بیسکویت یکی از دسرها و میان وعدههای مناسبی است که انرژی را برای بدن تامین میکند و کودکان نیز بسیار دوست دارند.
مواد لازم :
- یک و یک چهارم فنجان کره
- دو فنجان شکر سفید
- دو عدد تخم مرغ
- دو قاشق چای خوری عصاره وانیل
- دو و نیم فنجان آرد همه منظوره
- سه چهارم فنجان پودر کاکائو شیرین نشده
- یک قاشق چای خوری جوش شیرین
- نصف قاشق چای خوری نمک
- یک سوم فنجان شکر ریز دانه برای تزئین
- 50 عدد شکلات شیری
طرز تهیه :
ابتدا فر را روشن کرده و روی دمای 350 درجه فارنهایت ( 175 درجه سانتی گراد ) قرار میدهیم.
در یک ظرف بزرگ کره و شکر را مخلوط میکنیم و سپس تخم مرغ و وانیل را مخلوط کرده و اضافه میکنیم .
آرد ، کاکائو ، جوش شیرین و نمک را الک کرده و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا یک دست شوند.
سپس خمیر را به گلوله های یک اینچی در آورده و کمی با قاشق پهن میکنیم و شکلات را میان آن قرار میدهیم سپس به مدت 8 تا 10 دقیقه درون فر قرار میدهیم.
The post طرز تهیه بیسکویت شکلاتی کاکائویی appeared first on آلامتو.
دانلود آهنگ جدید ندیم به نام دل دیوونه
Download New Music By Nadim Called Dele Divooneh
ترانه : فرامرز جعفری / آهنگ : / تنظیم : مسعود مفیدی
کمپانیهای بزرگ فیلمسازی، بخش ویژه و مهمی را به چارت کاریشان اضافه کردهاند و آن بخش قرار است به صنعت «موزیک ویدئو» بزرگان موسیقی خوراک دهد و موفقیت در این عرصه میتواند نام و اعتبار یک شرکت کوچک را به یکباره از این رو به آن رو کند.
میزان تأثیرگذاری متقابل تصویر و موسیقی در حالی در دوره حاضر به یک اصل بدیهی تبدیل شده که این موضوع در ایران، نهتنها هرگز جدی گرفته نشده، بلکه از ابتداییترین امکانات و سیاستگذاریها نیز محروم است.
در پرونده حاضر که در روزهای آینده نیز بخشهای مختلف آن منتشر خواهد شد، «رابطه موسیقی با تصویر، سریالها و فیلمهای سینمایی» و تأثیر متقابل آنها بر یکدیگر را بررسی میکنیم. با برخی منتقدین و صاحبنظران این حوزه گفتوگوهای مفصلی خواهیم داشت و به بهانه پخش و فراگیری سریالهای پرطرفداری چون «شهرزاد»، «دندونطلا» و... و حواشی خوانندگی و آهنگسازی در بخشهای مربوط به این سریالها، گزارشها و گفتگوهایی را منتشر خواهیم کرد.
در بخش اول این گزارش با یک فلاشبک و نگاهی گذرا، درباره تأثیر تلویزیون، سینما و سریالهای شبکه نمایش خانگی در معرفی خوانندههای جوان در سالهای گذشته و ماندگارترین ترانههای فیلمهای سینمایی بعد از انقلاب با شما حرفهایی داریم که در ادامه میخوانید.
- * وقتی تلویزیون حرف اول و آخر را میزد
از سال 76 و با سیاستهای بازتر دولت اصلاحات، سرودهای تلویزیونی رنگ جدیتری از موسیقی پاپ به خود گرفتند و نسل دوم ستارههای تلویزیونی (نسل اول خوانندگان پاپ) با چهرههایی چون خشایار اعتمادی، محمد اصفهانی، علیرضا عصار، شادمهر عقیلی، ناصر عبداللهی، سعید شهروز و... از راه رسیدند و با اجرا در برنامههای مختلف و پخش آثارشان روی تصاویری که عمدتاً طبیعت و گل و بلبل بود، توانستند اسم و رسمی برای خود دست و پا کنند.
- * موج تیتراژخوانی
پیش از آن و در سالهای انتهایی دهه هفتاد، ترانه تیتراژ سریالی چون «پهلوانان نمیمیرند» (محصول 1376 به کارگردانی حسن فتحی) با صدای محمد اصفهانی به شدت سر و صدا کرده بود. ترانهای با مطلع «ای عاشقان ای عاشقان هنگام کوچ است از جهان». پس از آن سریال «روزگار جوانی» (محصول 1377 به کارگردانی شاپور قریب و اصغر توسلی با فیلمنامه اصغر فرهادی) است که ترانه تیتراژش فراگیر میشود. «مثل یک رنگینکمون هفترنگ...» با موسیقی ساسان جمالیان و صدای محمدرضا عیوضی. اینها و چند ترانه تیتراژ دیگر اگرچه به شدت فراگیر شدند، اما موج توجه به ترانههای تیتراژ، با سریال «گمگشته» (محصول 1380 به کارگردانی رامبد جوان) و با ترانه علی معلم و موسیقی و صدای مجید اخشابی شکل گرفت. «میگن فرشته روزهشو با گریه افطار میکنه». اخشابی با پخش این سریال و موفقیت ترانهاش، به پای ثابت ترانههای تیتراژ تلویزیون تبدیل میشود و اگرچه بسیاری این مسأله را به رانت حضور او در شورای موسیقی صدا و سیما مرتبط میدانند، اما کسی نمیتواند منکر استقبال از ترانههای تیتراژی که او خوانده بشود.
- * ستارهها در تلویزیون
حتی علیرضا قربانی هم با خواندن تصنیفهایی برای «شب دهم»، «مدار صفر درجه»، «کیف انگلیسی» و... است که در میان عامه مردم شناخته شده و به شهرت میرسد. ستارهها یکی پس از دیگری به محض معرفی در تلویزیون و کسب نام و شهرت، آلبومشان را به بازار میفرستند تا پاپ بعد از انقلاب، به شکل محسوس و غیرقابل کتمانی در ابتدای حیات خود، مدیون تلویزیون باشد.
نکته مهم در این میان این است که نباید این دِین را صددرصد دانست و فراموش کرد که بسیارانی بودهاند که علیرغم استفاده از امکان خواندن ترانه تیتراژ مهمترین برنامهها به هیچجا نرسیدهاند و کسانی که با خواندن این تیتراژها موفق شدهاند، حتماً حرفی برای گفتن داشتهاند و تلویزیون بستر مناسبی برای عرضه در اختیارشان گذاشته است.
- * مافیا
- * سالار عقیلی: تیتراژخوانی در یک دوره کمک بزرگی به موسیقی کشور کرده است
- * ایران موزیک
این شبکه در سالهای ابتدایی فعالیتاش، با پخش موزیکویدئوهایی عمدتاً نازل و معدود ویدئوهای خوشساخت، توانست چهرههای زیادی از جمله فرزاد فرزین، مهدی مقدم، نریمان، مهدی مدرس و... را به موسیقی کشور معرفی کند و این قبیل چهرهها را باید کشف این شبکهها قلمداد کرد. شبکهای که در سالهای بعد از ممنوعیتاش، همکاری با آن باعث شد بسیاری از چهرهها متحمل سالهای ممنوعالکاری طولانیای شوند.
- * شبکه نمایش خانگی
مازیار فلاحی مهمترین کشف این سیستم در سالهای کنونی است. این خواننده که با خواندن ترانه تیتراژ فیلم سینمایی «مجنون لیلی» (محصول 1387 به کارگردانی فرهاد جعفری) کارش را آغاز کرده و اندک توجهی به خود جلب کرده بود، با خواندن در سریال «قلب یخی» به شهرت رسید و با ادامه روند عاشقانهخوانیهایش توانست آلبوماش را با همین نام »قبل یخی» منتشر و کنسرتهای پرشماری را روی صحنه ببرد.
گذشته از مازیار فلاحی، حضور برخی چهرهها در سریالهای شبکه نمایش خانگی در سالهای اخیر بارها توانسته خبرساز شود. همین اواخر «حامد بهداد» در «دندونطلا» با اجرای آثاری به عنوان خواننده خبرساز شد و البته نباید سریال خوشساخت و پرمخاطب «شهرزاد» نیز گذشت که قطعه «کجایی» محسن چاوشی برای این سریال، یکی از هیتهای این روزهای بازار موسیقی است.
- * سینما، سینما...
سینما از همان ابتدای حیات خود همواره رابطه خوب و جالبی را با موسیقی داشته است. دوره فیلمفارسیهای پرخاطره هنوز در ذهن بسیاری از قدیمیترها مانده و در سالهای نخست پس از انقلاب نیز شاهد معرفی و معروف شدن بسیاری از خوانندهها از طریق حضور در فیلم های سینمایی بودهایم و این روند همچنان ادامه دارد.
سینما دو کشف بزرگ را در تاریخ حیاتش در عرصه موسیقی و خوانندگی داشته که تأثیرگذاری و جریانسازی غیرقابل انکاری را در تاریخ موسیقی ایران باعث شدهاند: «فرهاد مهراد» و «فریدون فروغی».
«مرد تنها» نام ترانهای است با صدای فرهاد مهراد، شعر شهیار قنبری و آهنگ اسفندیار منفردزاده که در سال 1348 به عنوان بخشی از موسیقی متن فیلم «رضا موتوری» ساخته مسعود کیمیایی ضبط شد. «فرهاد مهراد» علیرغم فعالیت موسیقی پیش از این فیلم، با اکران این فیلم شهرت و محبوبیتی قابل توجه را تجربه کرد. این اتفاق، جرقهای بود تا فرهاد بتواند نهضت روشنفکری در عرصه موسیقی دهه 50 را پایهریزی کند. هرچند با مشکلاتی که پس از انقلاب برای ادامه فعالیت او ایجاد شد، نتوانست سبکاش را با فراغبال و آنگونه که شایستهاش بود، به پایان برد.
«فریدون فروغی» دیگر خوانندهای است که شاید بتوان شهرتش را مدیون سینما دانست. قصه حضور و معرفی فروغی در سینما هم داستان جالبی دارد. در سال 1350، «خسرو هریتاش» کارگردان فیلم «آدمک» در تلاش برای پیدا کردن خوانندهای تازهنفس بود که فریدون فروغی به او معرفی میشود و با یکبار زمزمه کردن ترانهها، «خسرو هریتاش» متوجه میشود که شخصی را که به دنبالش بوده یافته است. در نتیجه، فریدون دو ترانه به نامهای «آدمک» و «پروانه من» با موسیقی «تورج شعبانخانی» برای فیلم هریتاش اجرا میکند. پس از اکران فیلم، صفحههای 45 دور این دو ترانه، در صفحهفروشیهای معروفی چون الکوردوبس، پاپ، دیسکو، بتهوون و پارس عرضه میشود. این دو ترانه گل میکند و بر سر زبانها میافتد و فریدون فروغی به شهرت میرسد.
فریدون فروغی ترانه «یار دبستانی» را برای فیلم «از فریاد تا ترور» منصور تهرانی اجرا کرده بود که در تیتراژ فیلم استفاده شود. در حالی که هنوز هیچ منع رسمیای برای فعالیت فروغی اعلام نشده بود، به تهرانی خبر میدهند که باید صدای فروغی را از تیتراژ فیلماش حذف کند. در نتیجه «جمشید جم» جایگزین فریدون میشود.
او در کارنامهاش تجربه موفق دیگری نیز در عرصه سینما داشت به نام «تنگنا». هنرمندی که در سالهای پس از انقلاب اجازه فعالیت در کشور به او داده نشد تا شهیار قنبری در نوشتهای درباره مرگ او بنویسد: «فریدون فروغی برای دومین بار میمیرد. نخستین بار وقتی مُرد که نتوانست بخواند و دومین بار وقتی مُرد که میخواست بخواند. فریدون را فراموشی و خاموشی کشت.»
در بین چهرههای نسل جدید نیز ستارههای زیادی در حوزه موسیقی بودهاند که نام و شهرتشان را مدیون سینما هستند. از محسن چاوشی در «سنتوری» و ترانه «سنگ صبور» و رضا یزدانی در «حکم» و ترانه «لالهزار» گرفته تا مانی رهنما (مرسدس)، نیما مسیحا (پروانگی) و...
با همه اینها، نباید البته فراموش کرد که رابطه میان تصویر و موسیقی در اغلب موارد رابطهای دوسویه بوده و بسیاری از فیلمهای سینمایی و سریالهای تلویزیونی بودهاند که به خاطر موسیقیشان دیده و معروف شدهاند و یا دستکم موسیقی متن و تیتراژ آنها به دیده شدنشان کمک کرده است. فیلمها و سریالهایی چون «دلشدگان» (حسین علیزاده و محمدرضا شجریان)، «سنتوری» (اردوان کامکار و محسن چاوشی)، «سام و نرگس» (بابک بیات و حامی)، «مادر» (ارسلان کامکار)، «مرسدس» (بابک بیات و مانی رهنما)، «مدار صفر درجه» (فردین خلعتبری و علیرضا قربانی)، «از کرخه تا راین» (مجید انتظامی)، «زیر تیغ» (حسین علیزاده)، «بهشت از آن تو» (شهریار مسرور و مهرداد نوذری)، «گبه» (حسین علیزاده)، «تنهاترین سردار» (بابک بیات و محمد اصفهانی)، «تبریز در مه» (بابک زرین و سالار عقیلی)، «رسم عاشقی» (همایون شجریان) و...

+ کدام خوانندهها شهرت کنونیشان را مدیون تلویزیون هستند؟
+ شاخصترین فیلمها و سریالهایی که توانستهاند چهرهای جدید را به حوزه موسیقی معرفی کنند، کداماند؟
موسیقی ما - غولهای موسیقی در اروپا و آمریکا، بزرگترین دغدغه سالیانهشان، ساخت موزیکویدئویی منحصر به فرد با ایدههایی بهروز و خلاقانه است تا بتوانند به واسطه آن در رقابتی نفسگیر با ستارههای موسیقی جهان، چند قدمی پیشی بگیرند و با اتکا به همین نگاه کلان، در درآمدزایی و برگزاری تورهای بزرگ و انتشار و فروش گسترده آثارشان، آمار و رکوردها را جابهجا کنند ...
11 مکان گردشگری و دیدنی اروپا را گردآوری کرده ایم ، با ما همراه باشید .
در سال گذشته میلادی 582 میلیون گردشگر از سراسر جهان از اروپا دیدن کردند. به این ترتیب این قاره بیش از نیمی از گردشگران سراسر جهان را به خود جذب کرده است.
موزه لوور پاریس
موزه لوور پاریس که در آغاز کاخ بوده، بسیار قدیمی است و گردشگران بسیاری را از سراسر جهان به سوی خود جلب میکند. این موزه با یک میلیون و 783 هزار علاقمند در شبکه اجتماعی فیسبوک، جذابترین موزه جهان به شمار میرود. شمار علاقمندان این موزه حتی بیشتر از موزه هنر مدرن در نیویورک است. در سال گذشته میلادی بیش از 9 میلیون نفر از موزه لوور دیدن کردند.

نقاط گردشگری اروپا
موزه لوور پاریس بسیار قدیمی است و گردشگران بسیاری را از سراسر جهان به سوی خود جلب میکند
کلیسای جامع نوتردام
کلیسای نوتردام در قلب پاریس، پایتخت فرانسه، به خاطر رمان “گوژپشت نوتردام” اثر ویکتور هوگو در سراسر جهان مشهور است.
در این رمان برجهای دو قلوی کلیسا محل زندگی کازیمودوی گوژپشت هستند. در این کلیسا که به سبک گوتیک ساخته شده، لویی چهاردهم، پادشاه فرانسه دفن است. لویی چهاردهم که لقبهایی چون “پادشاه خورشید” داشت، بیش از 70 سال سلطنت کرد. در این کلیسا همچنین ناپلئون تاجگذاری کرد و امپراتور فرانسه شد.

نقاط گردشگری اروپا
کلیسای نوتردام در قلب پاریس به خاطر رمان “گوژپشت نوتردام” در سراسر جهان مشهور است
الحمرا در گرانادا
کاخ الحمرا در گرانادای اسپانیا با معماری موروها (اعراب شمال افریقا) یکی از جاذبههای توریستی بزرگ اروپاست. این کاخ که مشرف به شهر گرانادا (غرناطه) واقع شده، نمونهی برجستهای از هنر قرن سیزدهم در جنوب اسپانیاست. نام کاخ که به معنای سرخگون است، بنا به نظر بسیاری، از رنگ غالب بر این بنای زیبا گرفته شده است. “آبنمای شیران” و “قلعه” از بخشهای دیدنی این کاخ هستند.
در ادامه مطلب با جوانی ها همراه باشید .

نقاط گردشگری اروپا
کاخ الحمرا در گرانادای اسپانیا با معماری موروها یکی از جاذبههای توریستی بزرگ اروپاست
ساگرادا فامیلیا در بارسلون
ساختمان کلیسای ساگرادا فامیلیا (خانواده مقدس) در شهر بارسلون اسپانیا هنوز به پایان نرسیده است. ساخت این کلیسا از سال 1882 آغاز شده و پس از پایان دارای 18 منار مخروطی خواهد شد. گرچه ساخت این کلیسا قرار است در سال 2026 به پایان برسد، اما همهروزه هزاران نفر از آن بازدید میکنند. آنتونیو گائودی، معمار شهیر اسپانیا، طراحی این کلیسا را به عهده داشت و 15 سال آخر عمر خود را صرف تکمیل آن کرد.

نقاط گردشگری اروپا
ساختمان کلیسای ساگرادا فامیلیا (خانواده مقدس) در شهر بارسلون اسپانیا در حال ساخت است
کلیسای پیتر مقدس در واتیکان
کلیسای سن پیتر (پیتر مقدس) در واتیکان با ظرفیت 20 هزار نفریاش از بزرگترین کلیساهای جهان محسوب میشود. هنرمندان بزرگی چون میکل آنژ در ساختمان این کلیسا که معروفترین اثر معماری رنسانس است، شرکت داشتهاند. گفته میشود این کلیسا محل دفن پیتر مقدس از حواریان عیسی مسیح و اولین پاپ بوده است. مجسمههای سقف این کلیسا با زیربنایی حدود 200 هزار متر مربع، اثر میکل آنژ است.

نقاط گردشگری اروپا
کلیسای سن پیتر در واتیکان با ظرفیت 20 هزار نفریاش از بزرگترین کلیساهای جهان محسوب میشود
موزه بریتانیا در لندن
موزه بریتانیا در زمان تاسیساش در سال 1753 نخستین موزه عمومی ملی در جهان بود. این موزه به طور رایگان مکانی بسیار مهم برای آموزش “افراد کنجکاو و علاقمند به یادگیری” بود. در سالنهای مطالعه این موزه بود که کارل مارکس نقشههای خود را برای سرنگونی سرمایهداری طراحی کرد.

نقاط گردشگری اروپا
موزه بریتانیا در زمان تاسیساش در سال 1753 نخستین موزه عمومی ملی در جهان بود
کولوسئوم در رم
این استادیوم بیضیشکل در مرکز رم پایتخت ایتالیا 2000 سال قدمت دارد. کولوسئوم به معنی “جایگاه بزرگ” میتوانست تا 50 هزار نفر تماشاچی را در خود جای دهد. در کولوسئوم در دوران امپراتوری روم باستان گلادیاتورها تا حد مرگ با هم میجنگیدند. مخالفان امپراتورها نیز باید در این استادیوم با حیوانات درنده میجنگیدند.

نقاط گردشگری اروپا
کولوسئوم در مرکز رم پایتخت ایتالیا 2000 سال قدمت دارد
نگارخانه ملی لندن
نگارخانه ملی لندن در سال 1824 افتتاح شد و یکی از موزههای مشهور جهان در زمینه هنر نقاشی است. در این نگارخانه آثار قرون 13 تا 19 میلادی در اروپای غربی نگهداری میشود. این نگارخانه در بیشتر روزهای سال باز و بازدید از آن مجانی است. بسیاری از آثار وان گوگ، رامبراند و دیگر نقاشان برجسته جهان در این نگارخانه نگهداری میشوند.

نقاط گردشگری اروپا
نگارخانه ملی لندن در سال 1824 افتتاح شد و یکی از موزههای مشهور جهان در زمینه هنر نقاشی است
قصر نویشواناشتاین در شوانگاو
لودویگ دوم، پادشاه بایرن، علاقمند بود قلعهای رویایی به سبک قرون وسطی داشته باشد. لودویگ دوم اما تاسیس این قصر را که در سال 1886 افتتاح شد، ندید. قصر افسانهای او امروز یکی از جاذبههای گردشگری بزرگ اروپا شده است.

نقاط گردشگری اروپا
قصر افسانهای «نویشواناشتاین در شوانگاو» یکی از جاذبههای گردشگری بزرگ اروپا شده است
کلیسای جامع شهر کلن
ساخت کلیسای جامع شهر کلن (دُم) با معماری به سبک گوتیک در سال 1248 آغاز شد. این کلیسا در سال 1880 افتتاح شد و آن زمان به عنوان بلندترین ساختمان جهان به حساب میآمد. امروزه سالانه 6 میلیون نفر از این کلیسای کاتولیک دیدن میکنند. این کلیسا از طرف یونسکو به عنوان میراث فرهنگ جهانی شناخته شده است.

نقاط گردشگری اروپا
ساخت کلیسای جامع شهر کلن (دُم) با معماری به سبک گوتیک در سال 1248 آغاز شد
ایاصوفیه در استانبول
ایاصوفیه یا حاجیاسوفیا کلیسایی بود که حدود 1500 سال پیش در دوره امپراتوری بیزانس به دستور امپراتور کنستانتین اول ساخته شد. سلطان محمد دوم پس از فتح استانبول دستور داد کلیسای ایاصوفیه به مسجد تبدیل شود. امروزه ایاصوفیه کلیسا، مسجد و موزهای در استانبول است.

نقاط گردشگری اروپا
ایاصوفیه حدود 1500 سال پیش در دوره امپراتوری بیزانس به دستور امپراتور کنستانتین اول ساخته شد
توپقاپی در استانبول
از اواسط قرن 15 میلادی کاخ توپقاپی در استانبول یکی از مراکز قدرت در امپراتوری عثمانی بود. این کاخ چون شهری کوچک تا حدود 5 هزار نفر را در خود جای میداد. سلطان محمد فاتح فرمان ساخت این کاخ را در سال 1459 صادر کرد و عملیات ساختمانی آن در سال 1465 به پایان رسید.

نقاط گردشگری اروپا
از اواسط قرن 15 میلادی کاخ توپقاپی در استانبول یکی از مراکز قدرت در امپراتوری عثمانی بود
نوشته نقاط برجسته و دیدنی اروپا اولین بار در جوانی ها پدیدار شد.