جشن یلدا در ایران امروز نیز با گرد هم آمدن و شبنشینی اعضای خانواده و اقوام در کنار یکدیگر برگزار میشود. آیین شب یلدا یا شب چله، خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوه‌های گوناگون است که همه جنبه? نمادی دارند و نشانه? برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی هستند. در این شب هم مثل جشن تیرگان، فال گرفتن از کتاب حافظ مرسوم است. حاضران با انتخاب و شکستن گردو از روی پوکی و یا پری آن، آینده‌گویی می‌کنند.
شب چله امسال تان را با کاپ کیک هندوانه شیرین تر کنید
شب چله یا شب یلدا برای ایرانیان جزو یکی از خاص ترین شب هایی است که دور هم جمع شده و این شب را جشن می گیرند. برای شب چله امسال تان با هندوانه یک کاپ کیک متفاوت و خوشمزه درست کنید.
در ادامه مطلب با جوانی ها همراه باشید .
برای این کار کافی است چند قالب شیرینی های خشک در سایزهای مختلف انتخاب کنید.
هندوانه را برش های پنج سانتی داده و با قالب های شیرینی آن را قالب بزنید.
هندوانه های قالب زده را درون کاغذهای مخصوص شیرینی بگذارید و با خامه فرم گرفته و ترافل تزیین کنید.
تزیین کاپ کیک با هندوانه
برای شب یلدا هندوانه را به شکل کاپ کیک های زیبا تزیین کنید
سفره شب یلدا، «میَزد» Myazd نام داشت و شامل میوه‌های تر و خشک، نیز آجیل یا به اصطلاح زرتشتیان، «لُرک» Lork که از لوازم این جشن و ولیمه بود، به افتخار و ویژگی «اورمزد» و «مهر» یا خورشید برگزار می‌شد.
روز پس از شب یلدا (یکم دی ماه) را خورروز (روز خورشید) و دی گان؛ می‌خواندند و به استراحت می‌پرداختند و تعطیل عمومی بود.
نوشته با هندوانه برای شب یلدا کاپ کیک درست کنید اولین بار در جوانی ها پدیدار شد.
